Majka Bistro

10 Machas con una emulsión de parmesano gratinado con un leve toque de sauvignion blanc

Pulpo asado en parrilla acompañado de cremoso de mote especiado.

Reineta a la plancha con emulsión de mantequilla, ajo, perejil y alcaparras fritas. Acompañada de papas fritas caseras y ensaladilla de hojas verdes y rojas.

sabroso y atercipelado fumet cremoso al Chardonnay con un rico toque de toamte triturado, terminado con usuti toque de cilantro

Disfruta de nuestro Caldillo de congrio , un platillo tradicional costero de Chile que incluye una pieza de congrio un caldo aromatizado de cebolla , zanahoria , tomate y cilantro acompañado de unos ricos camarones al PIL-PIL

Delicioso congrio frito acompañado de unas papas fritas caceras junto a una tipica emsalada a la chilena

Arroz alboreo hidratado en fondo oscuro de carne de res acompañado de asado de tira cocinado a baja temperatura por 36 horas.

Pequeños cubos de atún en lactonesa de Sriracha, aceite de ajonjolí y emulsión de ostra, sobre una base de guacamole y salsa teriyaky. Coronado con crocante de puerro y acompañado con tostones de pan brioche casero.

150 gramos de filete de vacuno cortado fino con emulsión de mayonesa, atún, alcaparras y un toque de limón.

Carne de Ternera en Cortes Irregulares con salsa de crema agria y Champiñones Acompañado de Arroz Basmti.