Majka Bistro

Tres empanadas de sierra ahumada con mozzarela fundida, notas de aji marillo y pimenton rojo con reduccion de caldo de pescado

Coles de Coliflor maceradas y fritas, en salsa Sweet Chili, verdeo fresco y sésamo.

Panecillo oriental en tinta de calamar cocinado al vapor, relleno de rabo de toro a cocción prolongada en su caldo a baja temperatura, lacnonesa de sriracha, encurtidos caseros y semillas de sésamo.

Bolitas fritas de risotto rellenas de Guanciale y queso Grana Padano, sobre salsa de tomate casera y puntos de lactonesa de ají amarillo.

Camarones al hierro cocinados con ajo , ají cacho de cabra y salsa de olivas.

Queso Provoleta al hierro y parrilla, acompañado de tostones de pan brioche

Empanadas fritas rellenas de atún.

Tres empanadas fritas de asado de tira marinada en su jugo con queso parmesano.

Calugas fritas de congrio en salsa de pilpil